NUSSIGES EIWEIßBROT 🥐 low carb brot Rezepte

„Wenn kein Kuchen da ist, schmeckt auch das Brot gut.“

[Aus Ungarn]

Nach dem gestrigen Brownie-Küchlein passt das irgendwie 🤭

*NUSSIGES EIWEIßBROT*

[Das sind Deine Zutaten]:

3 Eier
100 g griechischer Joghurt
50 g Butter
1 TL Natron
1 gestrichener TL Salz
100 g Sesam (geschält)
50 g Kürbiskerne
200 g gemahlene & blanchierte Mandeln
150 g Sonnenblumenkerne
50 g geschrotete Leinsamen

[Die Zubereitung]:

1. Schritt:
Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit dem Joghurt cremig rühren.

2. Schritt:
Die Butter schmelzen und unterrühren.
Natron und Salz dazugeben.

3. Schritt:
Gemahlene Mandeln, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam und Kürbiskerne vermischen und unter die Joghurtmasse rühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

4. Schritt:
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben
und bei 175 Grad ca 60 Minuten backen.

Euch allen viel Spaß beim Ausprobieren und
für heute einen schönen Sonntag 😙😊

❗ Die Nährwerte für dieses Brot sind mir leider nicht bekannt 🤷‍♀️

🔖 Noch mehr leckere Low Carb Rezepte findest Du hier:

https://bit.ly/2qih4Vn

Low Carb Rezepte Kochen und Backen ♥ lich Willkommen in meiner Zauberküche! Habt Ihr Interesse an leckeren Low Carb Gerichten, dann schaut bei mir vorbei!

„Low Carb ist total lecker!“

Es gibt viele Möglichkeiten, wie Ernährung dazu beitragen kann, fit und in Form zu bleiben (oder zu werden). Fast alle haben aber das gleiche Problem: sie wirken nur, wenn man sie durchhält und seine Ernährung langfristig umstellt. Dass deshalb eine Ananas-Diät zum Scheitern verurteilt ist, versteht jeder. Die Krux ist, dass fast jede Ernährungsempfehlung in irgendeiner Weise eine Einschränkung bedeutet. Bei FDH wird man nicht satt. Auf Eiweiß zu verzichten macht schlapp. Low Fat schmeckt nicht, denn Fett ist einer der Haupt-Geschmacksträger.

Das ist auch so bei Low Carb. Man ißt halt wenig Kohlenhydrate. Hört sich erst mal sehr schwer an, denn in fast Allem, was wir essen, sind die Carbs ja drin. Und zum Teil in Massen: Brot, Nudeln, Kartoffeln, Reis, Obst, Kuchen und natürlich alles Süße!

Ich dachte so nach einer Woche auch, dass mit Low Carb der Speiseplan ganz schön einseitig wird. Doch dann kam mein Entdeckergeist durch und ich fand heraus:

Fast alles kann man auch Low Carb kochen und backen. Fast keiner muss auf etwas verzichten, was Ihm schmeckt. Und Low carb ist viel geschmackvoller als alle anderen Diäten.

Da wir selbst gerne und gut essen, werden also Liebhaber von gutem Käse, Freunde frischen Gemüses, Menschen die gerne Fisch, Geflügel oder ein besonders gutes Stück Fleisch genießen und dabei auf beste Zutaten achten, viele tolle Anregungen und Rezepte bekommmen.
Auch süße Naschkatzen kommen auf Ihre Kosten.

Ich muss zugeben, ich stehe jetzt öfter in der Küche. Aber ich liebe es! Lieblingsmusik im Radio, Lieblingsgerichte in Topf, Pfanne, Backform …