Du bist auf der Suche nach einem einfachen Gericht, dass der ganzen Familie schmeckt und schnell zubereitet ist? Dann ist dieser

*KOHLRABI-MÖHREN-HACKFLEISCH AUFLAUF* perfekt für Dich!

[Das benötigst Du für 6 Portionen]:

2 mittelgroße Kohlrabi
3 große Möhren
2 Zwiebeln
500g Hackfleisch
300ml gehackte Tomaten
100ml Sahne
1 TL Thymian
1 TL Paprika edelsüß
2 TL Curry
2 TL Sojasoße
Salz, Pfeffer
150g geraspelter Käse

[Zubereitung]:

1. Schritt:
Die Kohlrabri und Möhren schälen, dann in Scheiben schneiden und in einen Topf mit Salzwasser ca. 10 Minuten kochen.

2. Schritt:
Derweil die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden und zusammen mit dem Hackfleisch in eine Pfanne geben und anbraten.

3. Schritt:
Den Ofen auf 180° vorheizen.

4. Schritt:
Sobald das Hackfleisch gar ist, die gehackten Tomaten, Sahne und Gewürze hinzugeben. Kurz aufkochen lassen und in eine Auflaufform füllen. Sobald das Gemüse gar ist, das Wasser abgießen und das Gemüse ebenfalls in die Auflaufform geben. Mit dem Hackfleisch und der Soße vermengen, dann den Käse darüber streuen.

5. Schritt:
Für ca. 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Aus dem Ofen holen, servieren und genießen. Guten Appetit!

❗Wer keinen Kohlrabi mag, kann beispielsweise auch Staudensellerie oder Blumenkohl nehmen. Und für eine vegetarische Variante lässt Du einfach das Hackfleisch weg.

[Die Nährwerte pro Portion]:

Kohlenhydrate: 9 g
Fett: 26 g
Protein: 27 g
Kalorien: 409 kcal

❗ Die angegeben Nährwerte sind als Richtwert zu sehen

🔖 Noch mehr leckere Low Carb Rezepte findest Du hier:

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Low Carb Rezepte Kochen und Backen ♥ lich Willkommen in meiner Zauberküche! Habt Ihr Interesse an leckeren Low Carb Gerichten, dann schaut bei mir vorbei!

„Low Carb ist total lecker!“

Es gibt viele Möglichkeiten, wie Ernährung dazu beitragen kann, fit und in Form zu bleiben (oder zu werden). Fast alle haben aber das gleiche Problem: sie wirken nur, wenn man sie durchhält und seine Ernährung langfristig umstellt. Dass deshalb eine Ananas-Diät zum Scheitern verurteilt ist, versteht jeder. Die Krux ist, dass fast jede Ernährungsempfehlung in irgendeiner Weise eine Einschränkung bedeutet. Bei FDH wird man nicht satt. Auf Eiweiß zu verzichten macht schlapp. Low Fat schmeckt nicht, denn Fett ist einer der Haupt-Geschmacksträger.

Das ist auch so bei Low Carb. Man ißt halt wenig Kohlenhydrate. Hört sich erst mal sehr schwer an, denn in fast Allem, was wir essen, sind die Carbs ja drin. Und zum Teil in Massen: Brot, Nudeln, Kartoffeln, Reis, Obst, Kuchen und natürlich alles Süße!

Ich dachte so nach einer Woche auch, dass mit Low Carb der Speiseplan ganz schön einseitig wird. Doch dann kam mein Entdeckergeist durch und ich fand heraus:

Fast alles kann man auch Low Carb kochen und backen. Fast keiner muss auf etwas verzichten, was Ihm schmeckt. Und Low carb ist viel geschmackvoller als alle anderen Diäten.

Da wir selbst gerne und gut essen, werden also Liebhaber von gutem Käse, Freunde frischen Gemüses, Menschen die gerne Fisch, Geflügel oder ein besonders gutes Stück Fleisch genießen und dabei auf beste Zutaten achten, viele tolle Anregungen und Rezepte bekommmen.
Auch süße Naschkatzen kommen auf Ihre Kosten.

Ich muss zugeben, ich stehe jetzt öfter in der Küche. Aber ich liebe es! Lieblingsmusik im Radio, Lieblingsgerichte in Topf, Pfanne, Backform …