Zimtbällchen und haselnuss | Weihnachten Rezepte
*KÖRNERBROT MIT MÖHREN*
4. Dezember 2017
Chia-Sonnenblumen-Brötchen | Low Carb Rezept
7. Dezember 2017Low Carb Kochen und Backen Meine Lieblingsrezepte
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Low Carb Kochen und Backen Meine Lieblingsrezepte
Heute ist der 6. Dezember … Nikolaus. Habt Ihr schon in Eure Stiefel geschaut? Hab Euch eine kleine Leckerei hinein gepackt:
*WINTERLICHE ZIMTBÄLLCHEN*
[Das benötigst Du für die Bällchen]:
100 g gehackte geröstete Haselnüsse, 200 g Mandelmehl, 130 g Stevia, ½ TL Spekulatiusgewürz, etwas Zimt, 100 g Butter, 1 Ei, 10 g Backpulver, 5 Tropfen Bourbon-Vanille-Extrakt (alternativ Vanille oder Vanillearoma)
[Das benötigst Du zum Wälzen]:
50 g Puder~Xylitol, etwas Zimt
[So bereitest Du Deine Zimtbällchen zu]:
1. Schritt:
Heize Deinen Backofen auf 160 Grad Ober- / Unterhitze vor.
2. Schritt:
Vermische alle trockenen Zutaten.
3. Schritt:
Ei und Butter verrührst Du zu einer schaumigen Masse.
4. Schritt:
Gib die trockenen Zutaten dazu und vermenge alles gründlich.
5. Schritt:
Forme aus dem Teig kleine Kugeln und lege sie auf ein mit Backpapier belegtes Backbleck.
6. Schritt:
15 – 20 Minuten backen, anschließend etwas auskühlen lassen.
7. Schritt:
Mit der Puder~Zimt~Mischung bestäuben, in Dosen verteilen oder direkt genießen ツ
[Die Nährwerte je 100 g]:
Kalorien: 282,41
Kohlenhydrate: 2,25
Fett: 24,22
Eiweiß: 11,32
•❥ Dir gefällt, was Du hier siehst, und Du möchtest noch mehr leckere LC Rezepte? Dann besuche mich hier:
https://goo.gl/NWQ7w8
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Heute ist der 6. Dezember … Nikolaus. Habt Ihr schon in Eure Stiefel geschaut? Hab Euch eine kleine Leckerei hinein gepackt:
*WINTERLICHE ZIMTBÄLLCHEN*
[Das benötigst Du für die Bällchen]:
100 g gehackte geröstete Haselnüsse, 200 g Mandelmehl, 130 g Stevia, ½ TL Spekulatiusgewürz, etwas Zimt, 100 g Butter, 1 Ei, 10 g Backpulver, 5 Tropfen Bourbon-Vanille-Extrakt (alternativ Vanille oder Vanillearoma)
[Das benötigst Du zum Wälzen]:
50 g Puder~Xylitol, etwas Zimt
[So bereitest Du Deine Zimtbällchen zu]:
1. Schritt:
Heize Deinen Backofen auf 160 Grad Ober- / Unterhitze vor.
2. Schritt:
Vermische alle trockenen Zutaten.
3. Schritt:
Ei und Butter verrührst Du zu einer schaumigen Masse.
4. Schritt:
Gib die trockenen Zutaten dazu und vermenge alles gründlich.
5. Schritt:
Forme aus dem Teig kleine Kugeln und lege sie auf ein mit Backpapier belegtes Backbleck.
6. Schritt:
15 – 20 Minuten backen, anschließend etwas auskühlen lassen.
7. Schritt:
Mit der Puder~Zimt~Mischung bestäuben, in Dosen verteilen oder direkt genießen ツ
[Die Nährwerte je 100 g]:
Kalorien: 282,41
Kohlenhydrate: 2,25
Fett: 24,22
Eiweiß: 11,32
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Sandra
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Teile Dein Brot, und es schmeckt besser. Teile Dein Glück, und es wird größer. [Phil Bosmans] *Kleines FITNESS-BROT* [Zutaten für ein Brot mit ca. 600 g]: 250 g Quark (20%) 2 Eier (M) 60 g Eiweißpulver, neutraler Geschmack 50 g Sonnenblumenkerne Sonnenblumenkerne zum darüber streuen vor dem Backen 50 g Leinsamen, geschrotet 50 g Weizenkleie / Dinkelkleie 1/2 TL Salz [Zubereitung]: 1. Schritt: Backofen auf 190°C Ober- / Unterhitze vorheizen. 2. Schritt: Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander vermengen. 3. Schritt: Eier und Quark in eine weitere Schüssel geben und mit einem Schneebesen kräftig verrühren bis eine cremige Masse entsteht. 4. Schritt: Die trockenen Zutaten zur Ei-Quark Mischung geben und zu einem gleichmäßigen Teig kneten. 5. Schritt: Die Teigmasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und zu einem runden Brotlaib formen. 6. Schritt: Den Brotlaib an der Oberfläche mit einem Messer ca. 1 cm tief einschneiden und die restlichen Sonnenblumenkerne gleichmäßig auf das Brot streuen und eventuell leicht andrücken. 7. Schritt: Das leckere Fitness-Brot 40 Minuten im vorgeheizten Backofen goldbraun backen. ❗[Nährwerte pro Scheibe mit ca. 60 g]: Kalorien 137 kcal Kohlenhydrate 3,2 g Gesamtfett 8,1 g Protein 11,8 g 🔖 Noch mehr leckere Low Carb Rezepte findest Du hier: https://bit.ly/2qih4Vn