Der erste Advent naht in großen Schritten. In diesem Jahr wird es zum ersten Mal LC~Weihnachtsgebäck geben.
Am Wochenende habe ich den ersten Versuch gestartet und Kokosmakronen gebacken.
Und was soll ich sagen:
WUNDERBARTOLL sind sie geworden!
Hier nun das Rezept zum Nachbacken für Euch
*KOKOSMAKRONEN mit QUARK*
[Zutaten für 12 – 14 Makronen]:
2 Eier
100 g Kokosraspel
30 g Quark
1 Spritzer Zitronensaft
Mark einer Vanilleschote
60 g Xylit
1 Prise Salz
[Zubereitung]:
1. Schritt:
Heize Deinen Backofen auf 150 Grad vor.
2. Schritt:
Trenne das Eiklar vom Eigelb.
3. Schritt:
Das Eiklar mit dem Handmixer sehr steif schlagen.
4. Schritt:
Alle weiteren Zutaten miteinander verrühren.
Den Eischnee vorsichtig unterheben.
5. Schritt:
Die Kokosmakronen~Masse mit 2 Teelöffeln als kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
6. Schritt:
Backe die Makronen für etwa 20-25 Minuten
Je nach Backofen kann die Dauer variieren.
Die Nährwerte für dieses Rezept sind mir leider nicht bekannt
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Der erste Advent naht in großen Schritten. In diesem Jahr wird es zum ersten Mal LC~Weihnachtsgebäck geben.
Am Wochenende habe ich den ersten Versuch gestartet und Kokosmakronen gebacken.
Und was soll ich sagen:
WUNDERBARTOLL sind sie geworden!
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*KOKOSMAKRONEN mit QUARK*
[Zutaten für 12 – 14 Makronen]:
2 Eier
100 g Kokosraspel
30 g Quark
1 Spritzer Zitronensaft
Mark einer Vanilleschote
60 g Xylit
1 Prise Salz
[Zubereitung]:
1. Schritt:
Heize Deinen Backofen auf 150 Grad vor.
2. Schritt:
Trenne das Eiklar vom Eigelb.
3. Schritt:
Das Eiklar mit dem Handmixer sehr steif schlagen.
4. Schritt:
Alle weiteren Zutaten miteinander verrühren.
Den Eischnee vorsichtig unterheben.
5. Schritt:
Die Kokosmakronen~Masse mit 2 Teelöffeln als kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
6. Schritt:
Backe die Makronen für etwa 20-25 Minuten
Je nach Backofen kann die Dauer variieren.
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